sabato 25 ottobre 2014

Crostata salata:speack e funghi / Salad pie: ham and (edible)mushrooms


Per incominciare, ho pensato di partire proprio dal cibo!
Il cibo è felicità!
Da sempre il cibo è un modo squisito e piacevole per interagire con il prossimo,pensate al detto"Ogni donna deve prendere l'uomo per gola". Non credete che sia ancora un metodo di seduzione? Io penso di sì! Unico problema:bisogna saper cucinare!
Di certo non dobbiamo diventare dei Master Chef ma possiamo,con poco e con semplicità,ottenere piatti gustosi e pratici!
Oggi vi insegnerò a preparare una ricetta semplicissima da poter mangiare la sera.

Ingredienti: - 200g di speack a dadini 
                   - sottilette quanto basta(preferibilmente due)
                   - 4 funghi
                   - pasta sfoglia o o brisèe

Procedimento
Tagliate i funghi a pezzetti e metteteli in una padella antiaderente(con un filo di olio versato sulla base della padella).
A metà cottura mantecateli con l'aggiunta di vino bianco e continuate a mescolare per altri cinque minuti.
Poi aggiungete lo speack e le sottilette e cuocete  fin quando la sottiletta non si è sciolta. Dopo di che,dopo aver steso la sfoglia su un tegame antiaderente,versate il composto e stendetelo in maniera omogenea

Infine richiudere a piacere con un'altra sfoglia di pasta.
 Riscaldate il forno a 180°.
Cuocerla per circa 30 minuti!
Eccola :)
Spero vi piaccia! Fatemi sapere
Un bacio!



The food is happiness!

Ingredient: 7 oz ham
                  4 (edible)mushrooms
                  2 slices of processed cheese
                  2 flaky pastry

Cut mushrooms and ham into pieces. Cook mushrooms in a frying pan(after spilling oil on the base of the frying pan). After five minutes, add a bit of white wine and keep stirring  another five minutes.
Add 7 oz ham and 2 slices of processed cheese until cheese became creamy substance.
After spreading  1 flaky pastry  over (non-stick)pan,pour the mixture and spread it evenly.
Finally close it with another flaky pastry.
Bake for about 30 minutes.
Do you like it?









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